Pasta med smörstekta kantareller

Nykokt pasta med smörstekta kantareller, parmesan och persilja är höstmat när den är som enklast. Få ingredienser låter svampens fina smak stå i centrum.

Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
0,5 dl
3 dl
kantareller
100 g
riven parmesan
salt och peppar
persilja
4 portioner
pasta
  • 0,5 dl

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • 3 dl

    kantareller

  • 100 g

    riven parmesan

  • salt och peppar

  • persilja

  • 4 portioner

    pasta

Gör så här

  1. Koka upp vatten och salt i en stor kastrull.
  2. Rensa kantarellerna (eller tina frysta kantareller). Stek i rapsolja tills svampen får färg och blir mjuk. Salta och peppra.
  3. Häll i pastan i det kokande vattnet och tillaga enligt anvisningar på paketet.
  4. Häll av vattnet och blanda pastan med de stekta kantarellerna. Strö över riven parmesan och lite hackad persilja.

Relaterade guider

No results found.