Crostini med ricotta, päron, hasselnötter och fikonmarmelad

Krispiga crostini med len ricotta, päron, hasselnötter och fikonmarmelad balanserar krämigt, sött och nötigt. Ett enkelt tilltugg som passar fint till fördrinken eller på ett plockbord.

  • Tillagningstid: 10 min
  • 12 portioner
  • 10 min
  • 12 port.
Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
1 st
stor baguette
0,5 dl
Kloka rapsstekolja med smörsmak
200 g
ricotta eller annan färskost
2 st
mogna päron
1,5 dl
hasselnötter
6 msk
fikonmarmelad
Färsk timjan till dekoration

  • 1 st

    stor baguette

  • 0,5 dl

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • 200 g

    ricotta eller annan färskost

  • 2 st

    mogna päron

  • 1,5 dl

    hasselnötter

  • 6 msk

    fikonmarmelad

  • Färsk timjan till dekoration

Gör så här

  1. Skär baguetten i skivor, på snedden. Pensla brödskivorna med Kloka rapsstekolja. Sätt in i ugnen 2-3 minuter tills brödet får fin färg. Ta ut och låt svalna.
  2. Bred ricotta på brödet.
  3. Skär päronen i tunna skivor. Fördela på brödskivorna.
  4. Toppa med hackade hasselnötter och en klick fikonmarmelad. Strö över färsk timjan.

Relaterade guider

No results found.

Facebook Instagram