Grillad pinsa toppad med burrata, sparris och skinka

Grillad pinsa med burrata, sparris och lufttorkad skinka kombinerar krispig botten med krämiga och salta smaker. Servera som en lätt middag, förrätt eller skär i bitar till ett större bord.

  • Tillagningstid: 20 min
  • 4 portioner
  • 20 min
  • 4 port.
Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
4
färdiga pinsabröd
1 dl
Kloka rapssstekolja smörsmak
1 dl
riven ost
2
tomater
200 g
färsk sparris
2-4
burrata, beroende på storlek
100 g
lufttorkad skinka
svartpeppar och flingsalt

  • 4

    färdiga pinsabröd

  • 1 dl

    Kloka rapssstekolja smörsmak

  • 1 dl

    riven ost

  • 2

    tomater

  • 200 g

    färsk sparris

  • 2-4

    burrata, beroende på storlek

  • 100 g

    lufttorkad skinka

  • svartpeppar och flingsalt

Gör så här

  1. Förbered grillen så att grillbädden är lagom varm för grillning.
  2. Pensla burratabröden på båda sidor med rapsstekolja.
  3. Riv ost och skär tomaterna i skivor.
  4. Lägg bröden på grillgallret och strö över riven ost samt tomatskivor. Grilla under lock tills osten smält och bröden fått fin färg. Var noga så de inte bränns.
  5. Pensla sparrisen med rapsstekolja. Grilla samtidigt som pinsan, gärna i ett halster så de inte smiter igenom gallret.
  6. Toppa pinsorna med burrata, sparris och lufttorkad skinka. Dra några varv med pepparkvarnen och strö över lite flingsalt innan servering.

Relaterade guider

No results found.

Facebook Instagram