Grillade pilgrimsmusslor med parmesan, vitlök och chili

Grillade pilgrimsmusslor med parmesan, vitlök och chili är ett litet tilltugg med stora smaker. Servera direkt från grillen som förrätt eller som en del av ett generöst plock.

Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
4
pilgrimsmusslor med skal, färska eller frysta (kammusslor) MSC-märkta
2 msk
1
vitlöksklyfta
2 cm
hackad färsk röd chili
4 msk
riven parmesanost
  • 4

    pilgrimsmusslor med skal, färska eller frysta (kammusslor) MSC-märkta

  • 2 msk

    rapsstekolja med smörsmak

  • 1

    vitlöksklyfta

  • 2 cm

    hackad färsk röd chili

  • 4 msk

    riven parmesanost

Gör så här

  1. Förbered grillen så att grillbädden är lagom varm för grillning.
  2. Öppna musslorna försiktigt med kniv. Ta bort musslan med en matsked från skalet, plocka bort muskel och romsäck och skölj musslan i kallt vatten. Lägg tillbaka musslorna i skalen. Alternativt, tina frysta musslor och placera dem i musselskal.
  3. Hacka vitlök och chili fint.
  4. Häll på rapsstekolja med smörsmak på musslorna. Toppa med chili och vitlök samt riven parmesanost.
  5. Lägg musslorna på grillgallret och grilla tills osten smält och musslan är klar, ca 2-5 minuter.
  6. Servera direkt till en drink före maten eller som förrätt.

Relaterade guider

No results found.