Saftig ugnskyckling med citron och örter

Hel ugnskyckling med citron, vitlök och örter blir saftig, gyllene och full av smak. En generös middag som fungerar året runt och sköter sig nästan själv i ugnen.

Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
1 st
hel kyckling (1,2-1,5 kilo)
1
citron
3
vitlöksklyftor
4 msk
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1 tsk
timjan
1 tsk
rosmarin
Färska örter till servering
  • 1 st

    hel kyckling (1,2-1,5 kilo)

  • 1

    citron

  • 3

    vitlöksklyftor

  • 4 msk

    KLOKA rapsstekolja

  • 1 tsk

    salt

  • 1 krm

    svartpeppar

  • 1 tsk

    timjan

  • 1 tsk

    rosmarin

  • Färska örter till servering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Skölj citronen och skär den i klyftor. Skala vitlöksklyftorna och krossa dem lätt.
  3. Lägg kycklingen i en ugnsform. Gnid in den med KLOKA rapsstekolja, salt, peppar, timjan och rosmarin.
  4. Lägg citronklyftor och vitlök runt kycklingen och gärna några bitar även inuti kycklingen.
  5. Tillaga mitt i ugnen i cirka 60–75 minuter, tills kycklingen är genomstekt och har fått fin gyllene färg. Ös gärna med stekskyn ett par gånger under tillagningen.
  6. Låt kycklingen vila i några minuter före servering. Strö över färska örter och servera med exempelvis potatis eller en fräsch sallad.

Relaterade guider

No results found.