Grillad laxfilé med krabbsalsa

Grillad lax får ett fräscht lyft av en mild krabbsalsa med citron, persilja och lite majonnäs. En lättlagad rätt där laxens fyllighet möter skaldjurens fina sötma.

  • Tillagningstid: 20 min
  • 4 portioner
  • 20 min
  • 4 port.
Betygsatt 0 av 5
Grillad lax
Mängd
Produkt
600 g
laxfilé med skinn
0,5 dl
Kloka rapsstekolja med smörsmak
salt och peppar
citron

  • 600 g

    laxfilé med skinn

  • 0,5 dl

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • salt och peppar

  • citron

Krabbsalsa

  • 300 g

    krabbkött (färskt eller från burk)

  • 3 msk

    majonnäs

  • 3 msk

    hackad bladpersilja

  • 0,5

    citron (rivet skal plus saften)

  • salt och peppar

300 g
krabbkött (färskt eller från burk)
3 msk
majonnäs
3 msk
hackad bladpersilja
0,5
citron (rivet skal plus saften)
salt och peppar

Gör så här

Krabbsalsa:

  1. Gröp ur köttet från krabban om du använder färska krabbor. Dela det med en gaffel. Om du använder krabba från burk, så låt krabbköttet rinna av noga först.
  2. Hacka bladpersiljan grovt. Riv citronskalet fint och pressa ur saften ur den halva citronen.
  3. Rör ihop krabbkött med majonnäs, rivet citronskal, citronsaft och persilja och smaksätt med salt och peppar.

Grillad lax:

  1. Pensla laxfiléerna med smörstekolja och salta dem. Grilla med köttsidan ner ca 1 minut över glöden på grillen utomhus, eller 3-5 minuter i en grillpanna på spisen. Vänd och grilla med skinnsidan ner 5-7 minuter, lägg till någon minut om du steker på spisen. Salta och peppra innan servering.
  2. Servera med kokt färskpotatis, krabbsalsa och citronklyftor.

Relaterade guider

No results found.

Facebook Instagram