Hamburgare med karamelliserad lök och avokadokräm

Saftiga hamburgare med söt karamelliserad lök och krämig avokado är en säker favorit. Servera i gott bröd med enkla tillbehör och låt de mjuka, rostade smakerna stå i centrum.

Betygsatt 0 av 5
Ingredienser
Mängd
Produkt
4
gula lökar
0,5 dl
salt och peppar
600 g
köttfärs
4
hamburgerbröd
2
avokado
0,5
citron
  • 4

    gula lökar

  • 0,5 dl

    Kloka rapsstekolja med smörsmak

  • salt och peppar

  • 600 g

    köttfärs

  • 4

    hamburgerbröd

  • 2

    avokado

  • 0,5

    citron

Gör så här

  1. Skala och skiva löken.
  2. Stek löken sakta på medelvärme i rapsstekolja med smörsmak tills den blir brun och karamelliserad. Krydda med salt och peppar.
  3. Skiva tomaten. Skölj och dela på salladen.
  4. Forma burgare av färsen och stek dem i rapsstekolja eller grilla dem till en innertemperatur på 72°C. Salta och peppra.
  5. Dela och kärna ur avokadorna. Ta ut fruktköttet med en sked och mosa grovt med en gaffel. Smaka av med salt, peppar och 1-2 msk citronsaft.
  6. Servera hamburgarna i bröd med avokadon och den karamelliserade löken.

Relaterade guider

No results found.